Nước ion kiềm là gì ? Lợi ích với sức khỏe con người

Dạo gần đây, nhiều người luôn truyền tai nhau rằng nước ion kiềm có nhiều công dụng “thần kỳ”. Sự thật là có giống như lời đồn không? Bạn đã biết đến loại nước tuyệt vời này chưa? Hãy cùng Điện Giải Nhật tìm câu trả lời nhé!

Nước ion kiềm là gì ? Tên gọi khác của nước ion kiềm

Đây là loại nước chứa nhiều ion và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Trong đó, hàm lượng ion OH- chiếm tỷ lệ cao hơn hàm lượng ion H+. Vì vậy, nước uống sẽ có tính kiềm cao với độ pH lên đến 9.5.

Nước ion kiềm giúp bổ sung thêm nhiều ion khoáng có lợi cho sức khỏe như Ca, Mg, K, P… Chúng có vai trò cấu tạo nên huyết tương, duy trì áp suất luôn ở mức ổn định và đảm bảo sự thẩm thấu của dịch tế bào.

Vì được tạo bởi máy điện giải nên chúng còn có tên gọi khác là nước điện giải ion kiềm. Chúng có cấu trúc vi phân siêu nhỏ, giàu khoáng, chống oxy hóa và nhiều hydrogen. Loại nước này xứng đáng với danh xưng là loại nước uống tốt nhất cho sức khỏe hiện nay.

Đặc biệt, nước ion kiềm cũng là loại nước duy nhất được Bộ Y tế Nhật Bản cùng một số quốc gia phát triển khuyên người dân nên dùng. Đây là lý do mà người Nhật có tuổi thọ trung bình cao hơn hẳn so với mặt bằng chung.

Quy trình tạo ra nước ion kiềm

Để tạo ra loại nước “thần kỳ” này, các nhà khoa học Nhật đã nghiên cứu ra máy điện giải. Quy trình hoạt động của máy được chia làm 2 giai đoạn, đó là lọc nước và điện phân nước.

Lọc nước

Ở bước đầu tiên của quy trình, nước đầu vào sẽ được lọc sơ qua một lần. Bước này sẽ loại bỏ những tạp chất thô với mục đích bảo vệ các tấm điện cực. Sau khi nước đủ tiêu chuẩn, chúng sẽ được chuyển tới bộ lọc tiếp theo.

Kế đến là phần làm việc của các lõi lọc (thường sẽ có từ 3 đến 7 tầng lọc). Sau khi qua bước này, nước sẽ được loại bỏ mọi tạp chất, vi khuẩn, kim loại nặng, hóa chất… mà vẫn giữ được lượng vi khoáng tự nhiên.

Lúc này, nước đã có độ tinh khiết khá cao và có thể uống trực tiếp được. Tuy nhiên, chúng sẽ tiếp tục được chuyển sang giai đoạn tiếp theo nhằm phân giải ra các ion.

Điện phân nước

Nguồn nước sạch sẽ được dẫn qua buồng điện phân. Chúng có cấu tạo từ 3 đến 12 tấm điện cực nguyên khối được phủ platinum, sử dụng dòng điện 1 chiều DC  giúp phân tách và tái cấu trúc các phân tử nước.

Sau khi được phân giải thành ion OH- và H+. Tại điện cực âm, các ion OH- tập trung nhiều hơn, kết hợp với lượng H2 sinh ra sau phản ứng hóa học và các ion khoáng Ca+, Mg+… tạo thành nước ion kiềm với độ pH lớn hơn 7.

Ngược lại, nước axit được tạo ra tại điện cực dương do chứa nhiều ion H+ và khí O2. Nước axit nhẹ được sử dụng ngoài da với công dụng làm đẹp. Còn đối với nước axit mạnh, chúng có công dụng sát khuẩn, khử trùng hoặc bảo quản thực phẩm…

Tầm quan trọng của việc kiềm hóa cơ thể

Cân bằng cơ thể là một trong những yếu tố quan trọng giúp bảo vệ và duy trì sự khỏe mạnh. Khi môi trường bên trong cơ thể giữ được độ pH ở ngưỡng 7,35 – 7,45, điều đó chứng tỏ rằng bạn có một cơ thể khỏe mạnh.

Tuy nhiên, trong quá trình ăn uống hằng ngày, việc nạp thêm nhiều loại thực phẩm giàu tính axit như thức ăn nhiều dầu mỡ, thịt đỏ, nước ngọt, bia rượu… sẽ khiến cơ thể dần đánh mất tính kiềm và suy giảm sức đề kháng.

Môi trường axit trong cơ thể sẽ tạo điều kiện cho các gốc tự do phát triển mạnh mẽ. Về lâu dài, các gốc tự do tích tụ ngày càng nhiều dẫn đến hình thành nên các căn bệnh nguy hiểm như đau, trào ngược dạ dày, gout, viêm đại tràng… thậm chí là cả ung thư.

Vì vậy, chúng ta cần phải bổ sung thêm nhiều thực phẩm có tính kiềm như rau xanh, cá, những món thanh đạm… Ngoài ra, sử dụng nước điện giải ion kiềm cũng chính là một biện pháp đơn giản và nhanh chóng hơn hẳn.

Lợi ích của nước ion kiềm đối với sức khỏe con người

Rất nhiều quốc gia phát triển trên thế giới đã công nhận lợi ích của nước ion kiềm mang lại. Nổi bật nhất là những lợi ích ngay dưới đây:

• Những phân tử nước siêu nhỏ linh hoạt sẽ len lỏi vào các tế bào, giúp cơ thể được bù đắp nước một cách nhanh chóng, mang lại nguồn năng lượng sảng khoái cho cơ thể.
• Trung hòa lượng axit dư thừa, cân bằng lại tính kiềm trong cơ thể, loại bỏ các gốc tự do gây hại.
• Cung cấp hàm lượng hydrogen dồi dào, tăng cường khả năng chống oxy hóa của cơ thể. Điều này sẽ giúp đẩy lùi quá trình lão hóa và ngăn ngừa các bệnh về huyết áp, gout, dạ dày…

• Bổ sung các ion khoáng cần thiết như Ca+, Mg+, K+… giúp giảm nguy cơ mắc bệnh loãng xương đồng thời tăng cường hệ miễn dịch.
• Nước ion kiềm với độ pH trên 10 còn có thể làm sạch các hóa chất độc hại, bụi bẩn bám trên thực phẩm, đặc biệt là rau củ.
• Sử dụng nước kiềm trong nấu nướng sẽ giúp tăng thêm hương vị của các món ăn.

Bí quyết sử dụng nước ion kiềm của người Nhật

Theo như tài liệu được báo cáo bởi WHO, Nhật Bản là quốc gia có tuổi thọ trung bình cao nhất thế giới. Không chỉ có tuổi thọ cao, mà người Nhật còn luôn minh mẫn, khỏe mạnh ngay cả khi về già.

Bí quyết của họ rất đơn giản, đó chính là sử dụng nước ion kiềm. Từ những năm 1960, người Nhật Bản đã bắt đầu duy trì thói quen sử dụng loại nước này. Chính vì vậy mà năng suất hoạt động của cả quốc gia luôn rất cao.

Dẫn chứng khoa học quan trọng

Nước điện giải ion kiềm đã được rất nhiều nhà khoa học cũng như quốc gia trên thế giới công nhận về những lợi ích mà nó mang lại. Dưới đây là một số dẫn chứng quan trọng, có tầm ảnh hưởng cao đến mọi người:

Đạo luật dược phẩm và thiết bị y tế Nhật Bản

Sau khi trải qua quá trình sàng lọc và nghiên cứu chuyên sâu, Đạo luật này đưa ra những kết luận sau về công dụng của nước ion kiềm:

• Ngăn ngừa và giảm thiểu các triệu chứng về tiêu hóa.
• Xoa dịu những cơn đau về dạ dày một cách nhanh chóng.
• Thúc đẩy quá trình bài tiết trở nên dễ dàng hơn.
• Ngăn ngừa các chứng bệnh như khó tiêu, táo bón, tiêu chảy mãn tính…
• Giảm thiểu tính axit và cân bằng lại độ pH trong đường ruột.

Bộ Thực phẩm và Dược phẩm Hàn Quốc

Không chỉ ở Nhật Bản mà ngay cả cơ quan chuyên môn của Hàn Quốc cũng đã thừa nhận lợi ích của loại nước này.

• Tăng cường khả năng miễn dịch tự nhiên cho hệ tiêu hóa. Từ đó, giảm thiểu hiện tượng rối loạn tiêu hóa.
• Ngăn chặn quá trình lên men bất thường của dạ dày, kiểm soát mức độ axit.
• Trung hòa lượng axit dư thừa.

Các trang y khoa nổi tiếng trên thế giới

Bên cạnh những sự công nhận kể trên, nước ion kiềm còn được các tạp chí, trang báo lớn trên khắp thế giới đề cập về những công dụng nó mang lại:

 

• “Góp phần hỗ trợ điều trị các căn bệnh mãn tính.” (theo Tạp chí Y khoa Anh Quốc Medwire và Thư viện Y khoa quốc gia Hoa Kỳ Pubmed).
• “Loại nước này sở hữu những đặc tính vô cùng quý giá đối với tất cả mọi người.” (theo Theodore A.Baroody – bác sĩ nổi tiếng tại Mỹ).
• “Nước điện giải ion kiềm là cuộc cách mạng về sức khỏe, mang lại sự cân đối khỏe mạnh cho cơ thể.” (theo Gerald Bresnahan – Tiến sĩ, bác sĩ khoa tim mạch nổi tiếng tại Mỹ).

Sự thật về việc chữa bệnh của nước ion kiềm

Ngày nay, vấn đề nước ion kiềm có khả năng chữa bệnh vẫn còn được nhiều người bàn luận. Rất nhiều thông tin đã được thổi phồng và cho rằng loại nước thần thánh này có khả năng chữa bách bệnh, kể cả ung thư.

Tuy nhiên, các nhà khoa học đã phủ nhận tin đồn này. Mặc dù đây là loại nước vô cùng tốt cho sức khỏe, nhưng đó cũng chỉ đơn giản là một loại nước uống, không phải là thuốc cũng như không có khả năng thay thế thuốc chữa bệnh.

Để nói một cách cụ thể hơn, thì nước kiềm chính là một loại nước giúp ngăn ngừa một số căn bệnh nếu như ta sử dụng chúng lâu dài. Điều này đã được rất nhiều nhà khoa học cũng như chính phủ một số nước công nhận.

Bên cạnh việc sử dụng nước điện giải ion kiềm hàng ngày, bạn cũng cần phải chú ý đến chế độ ăn uống sinh hoạt. Vì nước ion không phải là “thuốc tiên” có thể ngừa mọi căn bệnh nếu như bạn không có lối sống khoa học.

Trên đây là mọi giải đáp xoay quanh vấn đề lợi ích của nước ion kiềm. Mọi thắc mắc hãy liên hệ ngay cho Điện Giải Nhật để được tư vấn nhanh nhất.